止戰之殤 - 真實的馬尼拉

↑聖.奧古斯汀教堂 相比去教堂內感受強烈的壓迫感我更喜歡坐在環繞的迴廊發獃，坐在一層可以聽到蟲鳴，等一個下午光線剛好透過玻璃柵格灑進來，而二層迴廊里滿滿都是時間的厚重感，關於這座教堂修建歷史的珍貴照片一幅幅將歷史重現。 被限制的想象力 ↑馬尼拉 ↑馬卡蒂 ↑馬尼拉 這是我在 馬尼拉 最喜歡且最常光顧的餐廳，從它的名字“ARMY NAVY”來看，開始我還以為是一家軍品店，結果進門後就被撲鼻而來的燒烤香氣所吸引。

我推薦你一定要品嘗這裡的“烙餅捲米飯”，嗯，事實就是這樣，“Burritos”有雞肉、豬肉和牛肉三種口味， 墨西哥 風味的玉米餅捲上 西班牙 炒飯，再加上烤肉和洋蔥等蔬菜，無疑是一道非常管飽又解饞的快餐。 ↑馬尼拉 ↑馬尼拉 ↑馬尼拉 Jollibee作為 菲律賓 本土的快餐品牌一直是個熱門話題，拋開背後老闆是 中國 人不說，它可是唯一打敗麥當勞成為本地快餐老大的經典商業案例。全球快餐業的龍頭麥當勞來到 菲律賓 之後也許沒能摸清楚當地人的胃口，在很短的時間內不論門店數量還是客流量都遠遠被“快樂蜂”甩開，這在世界上其它任何一個國家都是從未發生過的事情。

但我想說的事情，來自於CNN的一篇報道，跟我上面吃下的這塊雞肉有關。 ↑馬尼拉 馬尼拉 的貧民窟一直讓眾多游客“聞風喪膽”，網上有很多篇游記都提到在這裡遭到小孩們的“圍攻”，他們會拽著游客要錢，被拒絕後會露出“凶狠”的目光。但當我來到位於老城區里的這座貧民窟，卻異樣的感受到了一份安詳，雖然它有點臟，但遠不像別人說的那樣混亂。 ↑馬尼拉 如果說 馬尼拉 老城裡最有生活氣息的地方，那無非就是這片貧民區了！當我走出大教堂，沿著小街一路穿行，很容易就能發現它的蹤影。當地人在這裡擺起一連串的小攤，販賣著各種各樣的生活用品和食物，這一切看起來都是井然有序的。 ↑馬尼拉 路過一個燒烤攤兒，小伙子們起哄讓我嘗一嘗烤血豆腐和雞雜，瞬間我的腦海裡就浮現出前一晚自己吃過的那塊炸雞，接著就是2012年CNN那篇關於 馬尼拉 “Pagpag”報道里的畫面。

“Pagpag”是當地人對於一種食物的叫法，它還有另外一個名字——“Garbage chicken（垃圾雞肉）”，它們就來自於城市中產階級的殘羹剩飯里！

早年間， 馬尼拉 的貧民窟里食物十分短缺，有些人就會在凌晨去揀拾Jollibee每天的殘餘食物，客人吃剩的雞肉和骨頭是最為暢銷的品種。通常這種經過清洗分類的“Pagpag”會在一大早的十幾分鐘里賣光，因為一袋雞肉只需要20比索（0.50美元）。 ↑馬尼拉 時過境遷，如今在 馬尼拉 的貧民窟里我同樣還能見到一些生活在“鐵皮盒子”里的人，他們也許並不 富裕 ，孩子依舊沒有學上，但人們不再沒有選擇的只能吃“Pagpag”， 菲律賓 社區基金會（PCF）早已與Jollibee形成了新的“食品鏈條”，所有的廚餘垃圾都被統一銷毀，餐廳也會每天把未加工過的食品原料免費供應到貧民窟。

無論如何，我在 馬尼拉 的貧民窟里總是能看到希望，是人們對幸福生活的嚮往，也是整個社會的共同努力。所以，它並不可怕，起碼在今天的 馬尼拉 。

P.s. 馬尼拉 最大的貧民窟不在城裡， 馬尼拉 灣南邊有塊地方叫做“Poblacion”，我曾自駕車前往拍攝，經過政府的治理，那裡除了生活條件差一些治安也沒有多麼不好。 抹不去的舊傷疤 ↑美軍紀念公墓 ↑美軍紀念公墓 位於 馬尼拉 博尼法喬 堡的山坡上有一片 美國 “領土”，61.5萬平方米的土地上屹立著17,206座十字架墓碑。美軍紀念公墓作為世界上最大的紀念第二次世界大戰太平洋戰場公墓就深深烙印在 馬尼拉 的地圖上，它的面積比 諾曼底 二戰公墓要大上三倍卻遠沒有那麼出名。 ↑美軍紀念公墓 ↑美軍紀念公墓 我參觀這裡的那一天，正午氣溫接近30度。一名工人正在烈日下清理墓碑，她把頭裹在一件T恤里用來降溫，樣子有些怪異。

清潔工說，每三個月都要像這樣用工具仔細擦拭每一塊墓碑。我問她墓碑下麵有屍體嗎？她搖搖頭說這些十字架僅僅是紀念碑，但上面的每個名字都屬於一位在太平洋戰場上犧牲的官兵。 ↑美軍紀念公墓 這座紀念公墓從建成的那天起就成為了一座免費開放的“主題公園”，馬蹄形的走廊里，地板上是組成 美國 的50個州的州徽，牆壁上則刻滿了陣亡官兵的姓名。與其說是公墓不如叫它公園，即有歷史紀念意義同時大片大片的草坪視野十分開闊，很多當地人會帶著小孩來這裡散步。 ↑美軍紀念公墓 ↑美軍紀念公墓 ↑美軍紀念公墓 紀念牆上的金色五角星正是 美國 最高軍事榮譽——榮譽勛章，這枚歷史可追溯至1862年 美國 內戰期間的勛章是為了表彰軍人超群的勇氣，和在抗擊 美國 的敵人時不顧危險幫助他人和超越自己職責完成任務的英勇行為。

和平 年代的今天，我還能見到前來悼念的無名者留下的一束鮮花，它就那樣平靜的躺在紀念碑下，也許幾分鐘前，這裡還有一名老兵在懷念那段崢嶸歲月和那些生死與共的戰友。

有句話說，歷史不是用來評判的，因為誰也無法做到真正的公平與客觀。但歷史是有警世作用的，就像這座美軍紀念公墓一樣，在時間的長河 里永 遠留下了一塊抹不去的傷疤，提醒著人們 和平 來之不易。 止於馬尼拉的三場戰爭 ↑馬尼拉 我想，我也許可以澄清那三個關於 馬尼拉 的傳言，也是時候該叫停存在人們概念中關於 馬尼拉 的三場戰爭了。 ↑馬尼拉 打車遭遇宰客我們完全可以通過Grab叫車避免，小便宜不要占這樣的道理講到哪裡都說得通。 ↑馬尼拉 ↑馬尼拉 貧民窟里偶爾的確會遇到一幫小孩子將你圍住，但他們也許只是想和你打聲招呼或請你為他們按下一次相機快門。在那些明亮的大眼睛里也不會看到一絲危險的信號，每一個笑容都那麼富有感染力。 ↑馬尼拉 ↑馬尼拉 ↑馬尼拉 ↑馬尼拉 即便是深夜，當我走進一座穆斯林貧民區，也同樣沒有見到半點不友善。我只需要站在一邊為這場街頭籃球比賽叫上一聲“贊”，那名投出漂亮三分球的隊員就會向我遞來謙遜的微笑。 ↑美軍紀念公墓 說起 馬尼拉 ，對於一名游客來講它遠沒有長灘、薄荷和愛妮等眾多海島更能代表 菲律賓 。而作為 菲律賓 的首都，三個關於 馬尼拉 旅行的傳言也許讓世人一直不敢深入與她接觸。

現在，我只想用自己的親身經歷和一張張照片去還原這個真實的 馬尼拉 ，這片土地上有著一段傳奇的歷史，這片土地上生活著一群友善的人民。

如果你願意，請在轉機前往海島的間隙里留給她一些時間，我想，你會找到那些在快節奏中的片刻悠閑，也會愛上一個 馬尼拉 陽光明媚的晴天。

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