景德歸來不看瓷
不過，瓷器這東西，走馬觀花就沒意思了，它好玩在懂的人能說出的那些道道上，由此原因，古窯區在設置上很聰明地把一個小博物館放在了進門後第一站，說是博物館，其實就是一間小房間隔成兩半，用最快的辦法教你一些皮毛的瓷器知識，就好比有個導游先給你介紹了一遍，你才知道怎麼去看，否則那一個個窯也不過就是一個個土堆放點柴火燒一下而已，這麼玩就沒意思了。
不少人見過一種帶冰裂紋的瓷器。青綠色或青灰色的釉面上，散佈著長短、深淺紛歧的裂紋。裂紋天然延長、交織，與青釉搭配調和，相得益彰，給單色的器物平添了自然的裝飾，甚至能給人一種美感，似乎可以聽到小巧的冰裂之聲。
這種冰裂紋，行話叫“開片”。它本來確實是一種釉面缺陷。瓷胎比瓷釉的膨脹繫數大，瓷器燒成冷卻的時分，縮短幅度大的胎體就會把玻璃質的釉層拉碎，釉面呈現開片。但因為胎體自身完好，並且胎釉連繫結實，釉層即便開裂，也不會剝落或起翹，不影響使用。
“開片”瓷器最有名的屬哥窯。關於哥窯瓷的開片曾有一個故事。 浙江 龍泉 縣，有章生一、章生二兩兄弟，弟兄倆各主一窯。生二嫉妒哥哥的身手，一次，在哥窯行將出窯的時分，從窯口澆進一瓢冷水，好端端的一窯瓷器釉子悉數開裂了，沒想到，呈現了意想不到的美感，哥窯也因而當選宋代五窯。古代文獻都說，哥窯專燒開片瓷，弟窯也就是 龍泉 窯，燒無開片的 龍泉 青瓷。可是現代古陶瓷研討者發現，宋代文獻里隻字沒有哥窯和弟窯的記錄，這個故事是從元到明逐步編出來的。但是，故事固然荒謬，倒也點出了瓷器驟冷開裂這個技能上的要害問題。專家們在 龍泉 縣境內進行了大面積的窯址查詢和開掘，並未找到專燒哥釉瓷的哥窯，卻一致以為：帶開片的哥釉瓷就是 龍泉 窯局部窯場的一種產物。它的開片技能，受的是同處 浙江 的南宋官窯的影響。
“開片” 這種裝飾辦法的呈現，與宋代的文明風氣和審美情味極端調和。讀讀宋詞：頓挫頓挫的節拍，細膩婉約的情調；看看宋畫：爐火純青的文字，歸隱田園的意境；聽聽宋歌：憑欄懷古的低吟，嘈嘈切切的琴音……宋代文明培養了官哥瓷器共同的審美價值，把青白瓷的美，推到了一個新的境界。
仿宋朝哥窯開片魚耳爐：
青花瓷又稱白地青花瓷，常簡稱青花，中華陶瓷燒制工藝的珍品。是 中國 瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成後呈藍色，具有著色力強、發色鮮艷、燒成率高、呈色穩定的特點。原始青花瓷於唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現在元代 景德鎮 的湖田窯。明代青花成為瓷器的主流。 清康 熙時發展到了頂峰。不過他的孫子乾隆有一種迷之自信和農家樂審美，不是很喜歡青花反而喜歡顏色雜亂的，感興趣的可以看一下《國家寶藏》第一季第一集的“各種釉彩大瓶”。明清時期，還創燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種。
素胚勾勒出青花筆鋒濃轉淡，
瓶身描繪的牡丹一如你初妝；
冉冉檀香透過窗心事我瞭然，
宣紙上走筆至此擱一半；
臨摹宋體落款時卻惦記著你；
你隱藏在窯燒里千年的秘密，
極細膩猶如繡花針落地；
粉彩瓷器是 中國 清代漢族傳統彩瓷品種之一。康熙晚期創製，是釉上彩的一種，因彩料中含有“玻璃白”粉而得名。其烘燒的溫度較五彩低，色彩柔和淡雅，又稱軟彩。註意了，這是一種“釉上彩”，先燒制好了之後再畫的粉彩，並且粉彩裡面還有砷化合物。它最大的特點是顏色類別特別多樣，繁花似錦的感覺。我老婆覺得瓷器上面搞這個多顏色反而顯得很LOW，很農家樂。
我其實不同意她，但是我沒告訴她嘿嘿。 郎紅釉又名“牛血紅”，創始於十八世紀 景德鎮 窯,它是我國傳統名貴銅紅釉中色彩最鮮艷的一種。郎紅釉以銅為著色劑,在平焰窯中，用松柴還原焰高火度(1300℃以上)燒成。傳統的郎紅釉對燒成的氣氛、溫度要求很嚴，燒制一件 成功 的產品非常困難，史上有“若要窮，燒郎紅”之諺。
清康 熙時期仿明宣德寶石紅釉所燒的一種紅釉。因康熙時郎廷極督理 景德鎮 窯務時仿燒 成功 ，故以其姓氏命名，又稱郎紅。郎窯紅釉色彩鮮艷奪目，釉面有大片裂紋，並有不規則的牛毛紋。郎紅釉器以尊、瓶等大件陳設器居多，偶見小件器物。造型以瓶、碗、盤為多見，其中笠式碗、觀音尊等，都是康熙朝的典型器。
古窯共有4大作坊，3號和4號由於淡季暫時關閉，留下了主攻原材料處理成土坯的一號作坊和在土坯基礎上精修的2號作坊。 1號作坊全景：
原料收集 －踩泥－拉坯－日曬收水－印坯－利坯－挖足－施釉－釉上彩－陰干收水
下麵跟著作坊的老師傅們一步一步來學：
第一步：原材料－踩泥
大家都知道，做瓷器的土不是一般的泥土，而是高嶺土，實際上是高嶺土和瓷石土的混合料。 景德鎮 是以出產白瓷而聞名世界的，其白瓷瓷胎從很早的年代起就使用高嶺土加瓷石兩種原料製作（即陶瓷工藝界所說的“二元系統”）。高嶺土與瓷石，在我國古代文獻中雖無嚴格的定義，但若仔細體會那些忠實記述 景德鎮 陶瓷工藝的文獻，還是可以瞭解它們的差別的。
明•宋應星在1636年刊印的《天工開物》捲中《陶埏•白瓷》記述 景德鎮 瓷器瓷胎製備工藝時說： 土出 婺源 、 祁門 二山：一名高粱（嶺）山，出粳米土，其性堅硬；一名 開化 山，出糯米土，其性粢軟。兩土和合，瓷器方成。
文獻談到高嶺土時所說的“其性堅硬”或“性硬”，均指該類粘土在高溫下成瓷時的性能而言。也就是說，狹義的瓷土在焙燒成瓷時極易癱塌，而高嶺土則不軟化，故曰“性硬”。可知明清時代的 景德鎮 陶工是把高嶺土當作一種抗變形的原料摻進瓷胎的。
泥糰子踩好之後就開始拉坯了。這一步應該是普通人最熟悉的了，一個旋轉著的圓盤，一雙巧手把泥土慢慢做成了各種迴轉體的瓷器。與外面不同的是，為了保證傳統風格，這個轉盤不使用馬達，而是純手工的，每做一個新的碗之前，師傅都要拿根木棍子頂著圓盤使勁轉，然後利用剩餘的一些慣性，在圓盤停止之前快速完成一個，之後再用棍子重新加速。
拉坯完成之後，需要曬太陽收一些水分，拉坯時候為了輕鬆變形內部水分含量很高，必須去掉一部分才能讓質地變硬迎接下一步操作。
印坯，顧名思義，就是在坯件上印東西，如下圖，收水後的毛坯會一個個倒扣在一個做成圓錐形狀的模子上用力按壓，目的是為了對形狀進行微調，讓每一個碗的形狀基本統一。此時如果印模上有一些花紋就會印到碗的內側。
利坯的師傅正好不在，簡單說一下，就是對外表的一個精修，去除一些毛邊，毛刺，錶面有異物的就弄掉之類的。
挖足也很容易理解，師傅用竹片沿著碗底劃，隨著旋轉，碗底會逐漸出現一個高起的突台，也就是碗的足底。
之後就是上釉了，調配好的釉倒在一個大缸里，師傅用毛刷把釉裡裡外外緊緊裹住毛坯，釉在經過燒窯之後會變得晶瑩剔透。
在底部落款處，師傅把一張寫著“ 景德鎮 窯”的紙貼上，之後用釉直接包裹住，由於釉的包裹，在燒的過程中紙張上的水粉字不會脫落（因為被壓住了），從而顯現出的落款經久不衰，無法刮掉。
上好釉的坯件需要先在陰暗處風乾，之後就到了水彩作畫的一步，由於展示區是先上釉再畫，因此稱為釉上彩，與之相對的也有釉下彩，先畫水彩再用釉包住。
水彩畫好之後，和之前一樣，疊起來陰暗處風乾。
