杭州漫游 | 一份淋漓盡致的夏日洗心套餐
Intro對夏天的渴望與迷戀，不知從何說起。
經歷了整個春天柔情的綿延與滋長，看遍了三四月的人間芳菲和五月的落紅滿地，待到春色的迷霧終於褪去，初夏特有的萬物繁茂的蔥鬱氣息，在某個半夢半醒的午後，伴隨一場暢快的暴雨，轟然襲來。
就像按捺了一整個春天蠢蠢欲動的暗戀情愫，終於無法在明朗熾熱的烈日下躲藏，爭搶著從肥沃土壤中升騰而起。
難怪告白與熱戀總是容易在夏季發生。
杭州 的炎夏似乎比 上海 來得更早，也更猛烈。
而我還是義無反顧地拋下空調冷氣，來到 杭州 的山水田野，尋找真正內心的清涼。
烈日下，茶田上，寺院里，飯館中，竹林曲徑深處，暴走一場，大汗淋漓。
鞠一捧山間甘冽的泉水，泡一杯 龍井 清茶，吃一頓噴香的飯菜。
所有的辛苦、疲倦、熱惱都消失了，整個人仿佛被洗過一般，心神自然清。
↑十里梅塢 趕在端午前，將這份淋漓盡致的夏日洗心套餐分享給你。
希望你也能在這漫長夏季里，尋得清泉入心田。
↑十里梅塢 1\. 行山行山問茶，如果你也去膩了人頭攢動的九溪和 龍井 村，不妨跟著我的路線來梅靈大道探索一番。
以雪峰梅靈隧道為分界點，往北為梅靈北路，經天竺三寺直通靈隱景區；向南為梅靈南路，梅家塢、雲棲塢的茶園連綿數里直至之江路的錢塘江波 中方 是盡頭。
↑十里梅塢 雲棲竹徑，始於梅靈南路上的三聚亭，以清涼幽靜聞名，最適宜炎夏游覽。
穿過入口的石坊，就進入了另一個世界。
密密層層不知所終的參天綠竹將 日光 遮蔽。老竹碧綠得蒼鬱，新篁青翠欲滴，綠得極有層次而絕不單調。
聽覺在沒有一絲聲污染的環境里也重獲新生。竹海間清風吹動沙沙作響、溪流叮咚、鳥鳴相間，譜寫的正是一曲林間交響。
↑雲棲竹徑 洗心亭與洗心池就在入口不遠處，等候著為遠道而來的游子洗盡塵埃。
亭中題有碑文，“客到洗心亭子坐，頓教塵慮一時湔”。
路過時記得要彎腰掬一捧清涼透心的山泉，哪怕濕了衣袂也無妨。
↑雲棲竹徑 踏石板路蜿蜒上山，雖暑氣炎毒，卻如潛泳在竹海碧波之中，煩熱盡消。
得清凈，而得無上清涼。
竹徑的盡頭，古樹接天連葉。其間有古寺、茶室、碑亭、和高僧墓地，還有康熙、乾隆游歷留下的墨寶。
↑雲棲竹徑 下山時遇見了兩個不懼暑熱、穿著層層疊疊的漢服，在竹林里和小溪邊拍攝寫真的姑娘。
想來竹林確實太有故事性和想象空間。不然電影中武林高手的決鬥怎麼總發生在竹林里？
雲棲竹徑
杭州 市西湖區梅靈南路8號
公交103路、324路、658路至雲棲竹徑站
或由虎跑、六和塔、九溪、之江騎行抵達
07:00-17:30
2\. 問茶雲棲竹徑游罷歸來，馬路正對面就是大片開闊的茶田。
一條筆直的茶園小路貫通田野，當中一顆 大樹 ，像幅畫一般。
↑雲棲竹徑 這樣一棵孤獨的樹，很容易讓人自作多情地以為，它在這裡佇立了許多年，仿佛就為等待你的到來。
↑十里梅塢 已經過了最繁忙的採茶季節，茶田裡只有採茶女零星三兩個。她們也並不理會我的打擾，只是專註地俯身勞作。
↑十里梅塢 雖是烈日當頭，茶田裡卻總有清風徐徐，遍野茶香，讓人感覺通體舒暢。
“不雨山長澗，無雲山自陰”，這大概就是老天爺賞賜的茶葉種植的絕佳地理環境了。
↑十里梅塢 沿梅靈南路向北步行二十幾分鐘，或搭乘一兩站公交，就到了梅家塢——六百多年曆史的古村，西湖 龍井 茶的主產地之一。
這裡格局和 龍井 村很像，一襲襲的茶園連著一戶戶的農家茶樓，但不如 龍井 村那麼整齊劃一的精巧，更有股粗放原始的鄉土味兒。
茶樓和農家菜都 大同 小異，隨便挑一家進就好。
龍井 茶，全憑手藝人的一雙妙手炒制而成，每次看見總覺著像練鐵砂掌似的懸乎。
↑梅塢問茶 梅塢問茶，所謂“問”，自然是要問出個究竟。
我愛喝茶，卻並不熟悉茶道，更談不上懂茶。
要想品出杯中茶湯的百般滋味，知識與沖泡固然重要，但我更相信，只有親身感受過茶葉生長的風土，才能“問”出每一杯茶的味道背後的“老底子”，才不算得是附庸風雅。
所以比起城裡裝修清雅的茶樓里講究工序、茶具和茶點的精緻和矜持，我倒更偏愛這一杯鄉野粗茶的痛快淋漓。
↑梅塢問茶 跋山涉水狼狽歸來時，往茶田邊農戶院子里的長板凳上翹著腳隨意一坐，老鄉拎起熱水壺往玻璃缸子里給你泡上滿滿一杯 龍井 。
一口熱茶下肚，這時你顧不上大汗淋漓，只覺得你走過的山水美景、聞到的田野氣息、聽到的林間交響曲，都融入了這杯茶中。
它們豐富了你的味蕾，賦予了你對茶的感知力，讓你喝出了這茶杯中的山水奧秘。
↑梅塢問茶 為了體會不同時節採制的 龍井 的差異，特地點了一杯88元的明前 龍井 (上圖左)和30元的穀雨 龍井 (上圖右)。
明前口感清甜柔和，透露著一股高門大戶的嬌貴；穀雨的茶味更醇厚，帶了一絲苦澀，有一種不加修飾的生活粗礪感。
飯後沿著梅靈南路繼續向北，過了梅塢春早後，茶田消失，道路兩旁的青山將綠意繼續延伸。
↑十里梅塢 十里梅塢
杭州 市西湖區梅靈南路梅家塢村
公交103/121/121b/122/324等至梅家塢站
3\. 拜佛在靈隱寺的南面的群山之中，深藏著下天竺、中天竺、上天竺三座古寺。
《武林舊事》中有雲：“三寺相去里許，皆極宏麗，晨鐘暮鼓，彼此間作，高僧徒侶，相聚梵膚，真佛國也。”
而“天竺佛國”於我來說，最大的欣喜是比起永遠香客不斷的靈隱寺，這裡游客極少。
它們原原本本地將青燈古佛應有的肅穆與禪意呈現在你的面前，更適合想要尋求一份清靜的人們。
我拜訪的上天竺寺在三寺中創建最晚，卻也已有上千年曆史，清朝時被乾隆改名為法喜寺。
↑法喜寺 入寺即贈三柱清香，聽到寺內梵音，整個人一下子就安寧下來。
↑法喜寺 作為千年古寺，法喜寺比想象中更平易近人。
無論是高掛著的大紅燈籠、還是免費贈閱的經書，都讓人覺得友好親切。
↑法喜寺 值得一提的是，據說 杭州 最地道美味的齋飯，就在法喜寺里。都是僧人自己種植的蔬菜，配上一飯一湯，只要5元/位，簡單清爽，一解油膩。
上天竺法喜禪寺
杭州 市西湖區天竺路338號
8:30-17:00；
齋飯：11:00-12:00；16:00-17:00
4\. 覓食法喜寺的隔壁就是 江南 驛。
每次來 杭州 ，不吃上一口這裡的椒麻雞，總覺得旅途是不圓滿的。
然而老闆娘的暴脾氣，可能比椒麻雞還要出名。
先來感受下店里四處張貼的的老闆娘奮筆疾書的告顧客書：
（“謝絕催菜，越催越慢，再催熄火”）
↑江南驛 如果你習慣扮演顧客就是上帝的大爺角色，到了 江南 驛你可能會被罵哭。
被老闆娘和服務員呼來斥去那都不算什麼，排了一小時隊最後點餐時一言不合被老闆娘轟走也是絕對有可能發生的。
就是服務如此“惡劣”的餐廳，卻不管工作日還是休息日，永遠排著十米長隊，前來找虐的食客絡繹不絕。
說到底，還是因為老闆娘的菜品，真的有兩把刷子。
↑江南驛 / 椒麻雞
江南 驛的招牌菜，吃過一次就念念不忘。以至於有一回因為特別想念這個味道，立馬買票去了 杭州 。量足，每次吃不完打包回家還能再吃個兩天。
↑江南驛 / 孜然菠菜
菠菜葉和孜然、蒜片炒在一起的奇妙回味，大力水手來了恐怕能吃三盤。
↑江南驛 / 大魚吃小魚
第一次嘗試這道菜。一斤多的大鯽魚配上幾條泥鰍，包裹在蔥香浸透的醬汁里，入口即化，鮮嫩無比，簡直超越椒麻雞成為我的必點TOP 1。
↑江南驛 / 辣炒花蛤
絕對不是一般海鮮酒家的普通貨色，因為裡面放了芥末！鮮爽又奇妙的味道，好吃到停不下來。
還有之前常點的咖喱蝦、和蔥烤大排，最後別忘了來一盅自釀米酒和火龍果菠蘿汁。
可以說正是如此用心的菜品和實惠的價格，讓老闆娘有底氣挺直了腰板只招呼自己看得過眼的客人。
又或者是老闆娘這眼裡揉不得沙子的偏執性格，才成就了每道菜的精品品質和 江南 驛獨步江湖的地位。
江南 驛(上天竺店)
天竺路355號（近法喜寺）
午市11:00-14:00; 晚市17:00-21:00
電話：0571-87153273（非包廂不接受預約）
Outro行山、問茶、拜佛、覓食，一日足矣。
涼風解慍暑，清水盪污穢，皎月照我心。
最後以李叔同清涼歌中的《清涼》一首，祝諸君皆尋得無上清涼。
“清涼月，月到天心，光明殊皎潔。
今唱清涼歌，心地光明一笑呵。
清涼風，涼風解慍暑，氣已無蹤。
今唱清涼歌，熱惱消除萬物和。
清涼水，清水一渠，滌盪諸污穢。
今唱清涼歌，身心無垢樂如何。
清涼，清涼，無上究竟真常。”
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雲棲竹徑 梅靈南路8號
十里梅塢 梅靈南路梅家塢村
上天竺法喜禪寺 天竺路338號
江南 驛(上天竺店) 天竺路355號
↑杭州 如果你在 杭州 還想多獃一兩天，不妨看看我之前推薦的獨家小眾騎行路線，其中的宋城、虎跑、之江等景點都可以和梅靈大道連成一線游玩。
杭州 小眾騎行路線 | 春風拂發，襲我以鬱香
http://www.mafengwo.cn/i/9131209.html
↑杭州
下期見 ❥(^_-)
↑十里梅塢 END.
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原創內容，歡迎轉載，嚴禁抄襲
漫游/閑逛/偶遇/懷古/白日夢/亂彈琴
還有很多事我還想對你說
經歷了整個春天柔情的綿延與滋長，看遍了三四月的人間芳菲和五月的落紅滿地，待到春色的迷霧終於褪去，初夏特有的萬物繁茂的蔥鬱氣息，在某個半夢半醒的午後，伴隨一場暢快的暴雨，轟然襲來。
難怪告白與熱戀總是容易在夏季發生。
而我還是義無反顧地拋下空調冷氣，來到 杭州 的山水田野，尋找真正內心的清涼。
烈日下，茶田上，寺院里，飯館中，竹林曲徑深處，暴走一場，大汗淋漓。
鞠一捧山間甘冽的泉水，泡一杯 龍井 清茶，吃一頓噴香的飯菜。
所有的辛苦、疲倦、熱惱都消失了，整個人仿佛被洗過一般，心神自然清。
希望你也能在這漫長夏季里，尋得清泉入心田。
以雪峰梅靈隧道為分界點，往北為梅靈北路，經天竺三寺直通靈隱景區；向南為梅靈南路，梅家塢、雲棲塢的茶園連綿數里直至之江路的錢塘江波 中方 是盡頭。
穿過入口的石坊，就進入了另一個世界。
密密層層不知所終的參天綠竹將 日光 遮蔽。老竹碧綠得蒼鬱，新篁青翠欲滴，綠得極有層次而絕不單調。
聽覺在沒有一絲聲污染的環境里也重獲新生。竹海間清風吹動沙沙作響、溪流叮咚、鳥鳴相間，譜寫的正是一曲林間交響。
亭中題有碑文，“客到洗心亭子坐，頓教塵慮一時湔”。
路過時記得要彎腰掬一捧清涼透心的山泉，哪怕濕了衣袂也無妨。
得清凈，而得無上清涼。
竹徑的盡頭，古樹接天連葉。其間有古寺、茶室、碑亭、和高僧墓地，還有康熙、乾隆游歷留下的墨寶。
想來竹林確實太有故事性和想象空間。不然電影中武林高手的決鬥怎麼總發生在竹林里？
雲棲竹徑
杭州 市西湖區梅靈南路8號
公交103路、324路、658路至雲棲竹徑站
或由虎跑、六和塔、九溪、之江騎行抵達
07:00-17:30
2\. 問茶雲棲竹徑游罷歸來，馬路正對面就是大片開闊的茶田。
一條筆直的茶園小路貫通田野，當中一顆 大樹 ，像幅畫一般。
“不雨山長澗，無雲山自陰”，這大概就是老天爺賞賜的茶葉種植的絕佳地理環境了。
這裡格局和 龍井 村很像，一襲襲的茶園連著一戶戶的農家茶樓，但不如 龍井 村那麼整齊劃一的精巧，更有股粗放原始的鄉土味兒。
茶樓和農家菜都 大同 小異，隨便挑一家進就好。
龍井 茶，全憑手藝人的一雙妙手炒制而成，每次看見總覺著像練鐵砂掌似的懸乎。
我愛喝茶，卻並不熟悉茶道，更談不上懂茶。
要想品出杯中茶湯的百般滋味，知識與沖泡固然重要，但我更相信，只有親身感受過茶葉生長的風土，才能“問”出每一杯茶的味道背後的“老底子”，才不算得是附庸風雅。
所以比起城裡裝修清雅的茶樓里講究工序、茶具和茶點的精緻和矜持，我倒更偏愛這一杯鄉野粗茶的痛快淋漓。
一口熱茶下肚，這時你顧不上大汗淋漓，只覺得你走過的山水美景、聞到的田野氣息、聽到的林間交響曲，都融入了這杯茶中。
它們豐富了你的味蕾，賦予了你對茶的感知力，讓你喝出了這茶杯中的山水奧秘。
明前口感清甜柔和，透露著一股高門大戶的嬌貴；穀雨的茶味更醇厚，帶了一絲苦澀，有一種不加修飾的生活粗礪感。
飯後沿著梅靈南路繼續向北，過了梅塢春早後，茶田消失，道路兩旁的青山將綠意繼續延伸。
杭州 市西湖區梅靈南路梅家塢村
公交103/121/121b/122/324等至梅家塢站
3\. 拜佛在靈隱寺的南面的群山之中，深藏著下天竺、中天竺、上天竺三座古寺。
《武林舊事》中有雲：“三寺相去里許，皆極宏麗，晨鐘暮鼓，彼此間作，高僧徒侶，相聚梵膚，真佛國也。”
而“天竺佛國”於我來說，最大的欣喜是比起永遠香客不斷的靈隱寺，這裡游客極少。
它們原原本本地將青燈古佛應有的肅穆與禪意呈現在你的面前，更適合想要尋求一份清靜的人們。
我拜訪的上天竺寺在三寺中創建最晚，卻也已有上千年曆史，清朝時被乾隆改名為法喜寺。
無論是高掛著的大紅燈籠、還是免費贈閱的經書，都讓人覺得友好親切。
上天竺法喜禪寺
杭州 市西湖區天竺路338號
8:30-17:00；
齋飯：11:00-12:00；16:00-17:00
4\. 覓食法喜寺的隔壁就是 江南 驛。
每次來 杭州 ，不吃上一口這裡的椒麻雞，總覺得旅途是不圓滿的。
然而老闆娘的暴脾氣，可能比椒麻雞還要出名。
先來感受下店里四處張貼的的老闆娘奮筆疾書的告顧客書：
（“謝絕催菜，越催越慢，再催熄火”）
被老闆娘和服務員呼來斥去那都不算什麼，排了一小時隊最後點餐時一言不合被老闆娘轟走也是絕對有可能發生的。
就是服務如此“惡劣”的餐廳，卻不管工作日還是休息日，永遠排著十米長隊，前來找虐的食客絡繹不絕。
說到底，還是因為老闆娘的菜品，真的有兩把刷子。
江南 驛的招牌菜，吃過一次就念念不忘。以至於有一回因為特別想念這個味道，立馬買票去了 杭州 。量足，每次吃不完打包回家還能再吃個兩天。
菠菜葉和孜然、蒜片炒在一起的奇妙回味，大力水手來了恐怕能吃三盤。
第一次嘗試這道菜。一斤多的大鯽魚配上幾條泥鰍，包裹在蔥香浸透的醬汁里，入口即化，鮮嫩無比，簡直超越椒麻雞成為我的必點TOP 1。
絕對不是一般海鮮酒家的普通貨色，因為裡面放了芥末！鮮爽又奇妙的味道，好吃到停不下來。
還有之前常點的咖喱蝦、和蔥烤大排，最後別忘了來一盅自釀米酒和火龍果菠蘿汁。
可以說正是如此用心的菜品和實惠的價格，讓老闆娘有底氣挺直了腰板只招呼自己看得過眼的客人。
又或者是老闆娘這眼裡揉不得沙子的偏執性格，才成就了每道菜的精品品質和 江南 驛獨步江湖的地位。
江南 驛(上天竺店)
天竺路355號（近法喜寺）
午市11:00-14:00; 晚市17:00-21:00
電話：0571-87153273（非包廂不接受預約）
Outro行山、問茶、拜佛、覓食，一日足矣。
涼風解慍暑，清水盪污穢，皎月照我心。
最後以李叔同清涼歌中的《清涼》一首，祝諸君皆尋得無上清涼。
“清涼月，月到天心，光明殊皎潔。
今唱清涼歌，心地光明一笑呵。
清涼風，涼風解慍暑，氣已無蹤。
今唱清涼歌，熱惱消除萬物和。
清涼水，清水一渠，滌盪諸污穢。
今唱清涼歌，身心無垢樂如何。
清涼，清涼，無上究竟真常。”
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雲棲竹徑 梅靈南路8號
十里梅塢 梅靈南路梅家塢村
上天竺法喜禪寺 天竺路338號
江南 驛(上天竺店) 天竺路355號
杭州 小眾騎行路線 | 春風拂發，襲我以鬱香
http://www.mafengwo.cn/i/9131209.html
下期見 ❥(^_-)
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還有很多事我還想對你說
