八天七夜越南奇妙之旅(超詳細攻略+美食推薦)

越南自助遊攻略
↑胡志明市中心郵政局
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↑胡志明市中心郵政局 馬路對面就是紅教堂。最近幾個月紅教堂都在修繕,外面是腳架內部好像也不對外開放,所以拍照打卡完就去西貢市政廳啦。下午3-4點鐘的 越南 熱得出奇,沒有帽子和墨鏡可能眼睛都睜不開了。
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↑紅教堂/聖母瑪利亞天主教堂 一路上走走逛逛差不多四十分鐘才到市政廳。雖然是周日但路上卻沒什麼人,看到比較多的都是游客以及警察, 越南 人民基本都在摩托車上。市政廳是不讓進去參觀的,外觀同樣是黃白色系的搭配,比起郵局卻多了一份正式。在門口有超級多肥肥的鴿子,肥到好像走地雞一樣的不會飛的鴿子,有蠻多游客在投喂它們。本來也是一個可以出片的地方,但我的寶寶太害怕這些生物了感覺每個細胞都寫滿抗拒。往前走一點點的地方是一個小廣場,在荷花池和偉人雕塑的後面可以拍到市政廳的全貌。
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↑胡志明市政廳/胡志明市人民委員會
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↑胡志明市政廳/胡志明市人民委員會
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↑胡志明市政廳/胡志明市人民委員會
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粉紅教堂離這邊稍微有點距離,打車十幾分鐘的車程。因為是禮拜天,很多人在教堂里做禮拜不能入內。儘管只在外面看了一下,但粉粉的教堂很滿足少女心,包括它外面的圍欄也是刷成粉色的,感覺 越南 在建築用色這方面非常大膽有創意。在馬路對面可以拍到教堂全景,不過拍照的同時也要註意手機和相機的安全,據說馬路對面經常發生飛車黨搶手機的事件(我們同行的男生憑藉酷似當地人的膚色 成功 混進去了,有相關優勢的朋友也可以試一下)
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↑胡志明耶穌聖心教堂
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↑胡志明耶穌聖心教堂
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↑胡志明耶穌聖心教堂 吃完晚飯後,回酒店的路上逛了下附近在擺攤的夜市,有賣水果乾、衣服、咖啡之類的特產。草草看了眼難以引起我的購物欲,但夜市從來都是一個拍照很有氛圍的地方~
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3.西貢美食篇1\. M2C COFFEE
下午的時候一路都在找咖啡廳,因為實在太熱了,有種要中暑的感覺。在想象里西貢滿大街都是咖啡廳的,但在市政廳邊上找了很久。看到一家叫M2C Coffee就直接進去了,後來查了一下還是一家網紅咖啡廳,裝修好看,但沒有滴露,食物也一般般。講真,生春捲我是吃不太慣,可能不太喜歡九層塔的味道,放湯里稍微還能接受一點點,生嚼的感覺很沖。

在吃完這裡的生春捲以後,接下來的行程大家都默契地選擇了炸春捲。
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晚飯時間來到了在邊青市場里的STREET FOOD MARKET附近。本來做了攻略想去【HAI LVA】吃晚餐的(可以吃到一些比較正宗的 越南 菜,推薦 越南 火鍋、火焰椰汁蝦、春捲、菠蘿蜜奶昔之類的)但還沒開門人又很餓,路邊買了一盒菠蘿蜜(可能踩雷了,比較貴又不好吃),就在周圍找找有沒有什麼好吃的。
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2\. PHO 2000
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↑PHO2000
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↑PHO2000 在街口看到就決定去吃一碗粉,是 美國 前總統克 林頓 去光顧過的店,所以也被叫做總統米粉。這家店的位置蠻顯眼的,一樓是一家咖啡廳,經過一條窄窄的樓梯以後可以看到店門。店內的環境還是不錯的,牆壁上是 越南 街頭的水彩畫,歐美游客比較多。店員提供了帶有圖片的英文菜單,點了炸蝦春捲、牛肉粉、海鮮粉、牛肉拌粉和椰汁。

在菜品上桌前,服務員給我們上了 越南 粉的標配:九層塔、青檸、辣椒圈、生豆芽,這些配料還有桌上的魚露,可以自己加在粉中,除了九層塔以外,其他的食材我都加了蠻多的。擠一小瓣的青檸汁,加一勺魚露,配上四五個辣椒圈和兩筷子的豆芽菜,這才是 越南 粉的超級變幻形態。 越南 的辣椒蠻辣的,我覺得加湯里真的特別棒,甚至離開 越南 的時候我們還想買一點帶走。生豆芽混合著不算筋道的河粉,總算是帶來了點脆脆爽口的感覺。
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↑PHO2000 【炸蝦春捲.75K】,一份有四條對半切開,搭配著酸甜口的泰式醬汁。炸春捲比起生春捲來說接受度更高一些,春捲炸成了金黃色咬下去有脆脆的聲音。
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↑PHO2000 【牛肉粉.大份85K】,說實話覺得很一般,正宗的 越南 牛肉粉的牛肉都切得很薄,粉用開水燙熟後倒入熱牛肉湯,在熱湯的催化下牛肉也會呈現出略帶紅色的半生半熟的狀態,但這家店的牛肉過熟了,吃起來口感比較老。
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↑PHO2000 【海鮮粉,大份99K】,西貢作為一個不沿 海城 市,對於其中海鮮品質的要求不能太高,裡面有花蛤、魷魚、蝦、豆腐之類的。因為湯底是我喜歡的泰式冬陰功風味,所以我個人還蠻喜歡這一份的!
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↑PHO2000 【牛肉拌粉,97K】 和湯粉不同的是,拌粉用的是在 越南 比較少見的大塊牛肉,口感其實很像紅燒牛肉味的拌粉,無功無過。

【椰汁30K 】就是一般的椰汁,口感比較淡,還算清甜。

總之,這家店給個 三星 半吧,不是一定要打卡的店。不是很貴,但性價比不太高,在範五老街上很多粉店都只要40K左右,味道也不差。Local food還是要跟著當地人去吃,游客店總是差了點味道。

3\. Street food market
是一個類似於美食集合地的夜市一樣的地方,主要以小吃為主,晚上還會有駐唱歌手唱著中文歌改編的歌曲。我們買了點蜜汁豬肉串、草莓汁、炸雞柳之類的小吃,味道都只能算一般性。
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越南 水果的品質都很不錯,在 越南 的這幾天飲料基本都是果汁酸奶~但有些果汁店會加超級多冰塊,我個人覺得還蠻影響口感的,所以即使視覺上量變少很多我也會要求店家做少冰的。

4.酒店早餐
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第二天這家酒店很奇妙的地方是我發現它的餐廳至少通向了三家酒店的大廳,可能餐廳是共用區域吧,這種設計在別的地方完全沒有見到過。餐廳早餐種類還算豐富,中餐、西餐、當地小吃都有, 越南 的肉包都還蠻好吃的甜甜的有點像叉燒包。除了熟食外還有現煮的檔口,米粉和荷包蛋做的很棒,要了一份叉燒粉加上了亂七八糟的調配品,不過這家的粉不是 越南 傳統的扁扁的粉,有點像國內的細粉,味道也還行。

5.街邊法棍
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出發去futa bus車站的路上看到了賣法棍的路邊攤, 越南 法棍和真正意義上的法棍並不是同一類型的,大約是一個手掌的大小吃起來鬆軟酥脆。肢体語言交流了一下,無非就是裡面加的肉不太一樣,我們選了豬肉丸和叉燒一樣一份,隱約記得裡面還加了黃瓜條、豬肝醬等。加辣椒前店主小姐姐問了一下我們要什麼樣的辣度,這邊 四川 人 民和 湖南 人民誠摯建議不能吃辣的人別加辣椒了。這家法棍價格12-15K左右,摺合人民幣大約五塊不到,低配版subway真讓人驚喜。建議趁熱吃噢,不然放久了麵包就沒那麼鬆軟了。付錢的時候才發現小姐姐會簡單中文,因為 越南 盾面值比較大,剛去第一天真的搞不清,一下子拿了一張五百萬給她,小姐姐還給了我說這張很大,然後從我手裡拿出了正確的錢和我確認了一下。

第二天中午時分,我們便離開了胡志明,搭乘bus去往 美奈 。

搭乘bus建議提早一點出發,我們迷路了差點沒趕上車。路上拿著地址到處問人才發現走過頭了,不得不說我們遇見的本地人都很熱心,雖然語言不通看完地址就馬上問周圍的人去確認,還帶著我們去車站。車票是前一天在小魚惠游上定的,出票很快,把收到的郵件和護照給工作人員看就可以了,然後給了我們聯乘的車票。
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第一次搭車真的還蠻迷糊的,我本來以為聯票是售票員拿一張,自己留一張,但其實是要換乘用的。在候車廳里等了一會,上了一輛小巴士還在困惑自己買的票好像是卧鋪的,巴士把我們載到了郊區的一個搭車點換乘卧鋪車。這邊要註意核對一下自己搭的車次和目的地,卧鋪是要按位置坐的,上車需要脫鞋,會給一個袋子裝鞋,還有礦泉水和濕紙巾。這種巴士也是 越南 之旅的奇妙體驗之一了,用濕巾擦了一下小床,穿長褲長袖襪子把自己裹起來又噴了點花露水才感覺好一點,帶上耳機和蒸汽眼罩其實睡得還蠻好的。

胡志明- 美奈 大約四個半小時的車程,上車以後車裡的工作人員會登記大家住的酒店名字,距離酒店大約2分鐘的時候會提醒下車。我們的 越南 之旅省錢的還有一個原因是,早餐是酒店自助,中午基本都在車上度過了。車廂上是不能吃東西的,但中途停了兩次,一次二十分鐘,讓乘客下車上廁所或者買點零食之類的。

胡志明部分就到這邊結束啦~ 美奈---想和你在海邊的沙漠里游泳雖然只在這裡停留了一天的時間,但回想起來 美奈 在我們這次走過的地方里可以排第二名。我個人真的很喜歡 美奈 ,沒怎麼被大肆地開發, 臨海 的氣候很舒服。你可以在沿海公路把摩托車開到70碼,可以看到大海中的紅色沙漠,也可以在海濱飯店里用國內吃小龍蝦的錢吃新鮮大龍蝦,很多超級棒的度假村別墅只需要 三亞 一半不到的價格。

配合度假酒店走了一波度假風~
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