阿根廷生活(食)
阿根廷 烤肉舉世聞名,廣闊的潘帕斯草原上養活著無數的牛羊豬狗,是世界上主要的牛肉出口國,因此阿國也被稱為世界的“糧倉”和“肉庫”。我本人對 阿根廷 烤肉那真是情有獨鐘,我覺得我的生活已經離不開它了,它讓我體驗到了什麼叫欲仙欲死,什麼叫翻雲覆雨。曾幾何時,我因一周沒去吃烤肉而懊悔,心中的痛楚只有我自己知道。
還記得剛來 阿根廷 的第一個周末,同事帶我去布市一家非常高檔的餐廳Mirasol吃烤肉,心想我倒要看看 阿根廷 烤肉到底有多好吃。但是我的第一次並不完美, 阿根廷 人對容器是不講究的,什麼破盤子,和餐廳的格調一點都不吻合;烤肉70%熟,滿盤子的血水看著一點食欲都沒有;蔬菜 沙拉 的碗比我們 陝西 的大老碗都難看,和我在國內吃 沙拉 的感覺完全不同,我們 中國 上菜上的很漂亮,也很講究,時不時還擺個造型,阿國的東東都是一攤子,一盤子,一大碗,亂七八糟,你自己看著辦吧,所以一看就不想吃。而且同事還點了淋巴和大腸,聽著都噁心,再加上我在飛機上感冒還沒有完全康復,食欲不振,所以沒怎麼多吃,當時的感受就是 阿根廷 的烤肉不過如此,談不上好吃,更談不上喜歡,相比之下,我倒情願吃我們 戶縣 機場烤肉。
過了幾個星期,硬著頭皮又和同事去貴族公墓對面的餐廳吃烤肉,那一次還不錯,雖然吃的也不多,但是有點小喜歡了;後來又去了Rodriguez Pena y Santa Fe的La Cholita,那次我被徹底征服了。首先,飯店的環境非常好,談不上豪華,但頗有情調。其次,這家店里的醬非常好吃,一種像是洋蔥、青椒混合的,另一種是類似甘草的醬,總之非常好吃,心都被爽透了。有這麼好的醬,自然吃的無比愜意了。從那以後,一發不可收拾,每周都去吃,吃了還想吃。還記得有一次我把人家兩瓶醬都吃完了,waiter張著大嘴看著我,我面帶羞澀的說:大哥哥,是真的,我吃完了,再來一瓶吧,太銷魂了,再來,再來,我要,我要!!!Asado、Chorizo、Bife de lomo、Bife de Chorizo等等,為啥這麼好吃呢?為啥這麼爽歪歪呢?告訴我!告訴我!快點告訴我!!!
這邊在飯前都會上一筐麵包和黃油,我一般是不吃的,因為太硬了,吃得我腮幫子疼,另外,也怕現在吃了不值錢的麵包,等下就吃不下值錢的烤肉了。所以說我考慮問題一般都是比較全面的。
阿根廷 還有一個叫empanada的東東,中文翻譯是包子,但我看明明就是餃子,但是餃子還有一個單詞ravioles。這個empanada有雞肉餡的,豬肉餡的,火腿餡的,蔬菜餡的等等,一個5比索,我一般早上上班的時候買上兩個,後來本地員工都不解的問我,Johnson,你早飯吃empanada啊,我說咋啦,不行嗎?我們 中國 早飯吃幾個煎餃或者包子很正常啊,後來才知道當地人都是中午和晚上才吃empanada的,哈哈,被人笑了,管他呢,我就要早上吃,好吃我就多吃點!
其實 阿根廷 的飲食習慣基本上和 歐洲 差不多,其他吃的以後慢慢發現慢慢介紹。
當地的快餐店著名的有麥當勞和Burger King,奇怪的是沒有肯德基,我本地朋友介紹說N年前是有肯德基的,後來由於種種原因就退出阿國市場了。麥當勞我吃了幾次,一次比一次難吃, 漢堡 硬的都掉渣,吃起來就像以前國內那種化學麵包一樣,裡面的牛排黑的跟屎一樣,難吃死了,看著都沒食欲。價格方面比國內稍貴,數字不變,人民幣變成比索就是這邊的價格。Burger King還沒吃過,估計和麥當勞差不多,一樣的難吃。我還是吃我的方便面比較靠譜。
夜深人靜了,本來打算把住行也一起寫了,看來要放在下次了,,,
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還記得剛來 阿根廷 的第一個周末,同事帶我去布市一家非常高檔的餐廳Mirasol吃烤肉,心想我倒要看看 阿根廷 烤肉到底有多好吃。但是我的第一次並不完美, 阿根廷 人對容器是不講究的,什麼破盤子,和餐廳的格調一點都不吻合;烤肉70%熟,滿盤子的血水看著一點食欲都沒有;蔬菜 沙拉 的碗比我們 陝西 的大老碗都難看,和我在國內吃 沙拉 的感覺完全不同,我們 中國 上菜上的很漂亮,也很講究,時不時還擺個造型,阿國的東東都是一攤子,一盤子,一大碗,亂七八糟,你自己看著辦吧,所以一看就不想吃。而且同事還點了淋巴和大腸,聽著都噁心,再加上我在飛機上感冒還沒有完全康復,食欲不振,所以沒怎麼多吃,當時的感受就是 阿根廷 的烤肉不過如此,談不上好吃,更談不上喜歡,相比之下,我倒情願吃我們 戶縣 機場烤肉。
過了幾個星期,硬著頭皮又和同事去貴族公墓對面的餐廳吃烤肉,那一次還不錯,雖然吃的也不多,但是有點小喜歡了;後來又去了Rodriguez Pena y Santa Fe的La Cholita,那次我被徹底征服了。首先,飯店的環境非常好,談不上豪華,但頗有情調。其次,這家店里的醬非常好吃,一種像是洋蔥、青椒混合的,另一種是類似甘草的醬,總之非常好吃,心都被爽透了。有這麼好的醬,自然吃的無比愜意了。從那以後,一發不可收拾,每周都去吃,吃了還想吃。還記得有一次我把人家兩瓶醬都吃完了,waiter張著大嘴看著我,我面帶羞澀的說:大哥哥,是真的,我吃完了,再來一瓶吧,太銷魂了,再來,再來,我要,我要!!!Asado、Chorizo、Bife de lomo、Bife de Chorizo等等,為啥這麼好吃呢?為啥這麼爽歪歪呢?告訴我!告訴我!快點告訴我!!!
這邊在飯前都會上一筐麵包和黃油,我一般是不吃的,因為太硬了,吃得我腮幫子疼,另外,也怕現在吃了不值錢的麵包,等下就吃不下值錢的烤肉了。所以說我考慮問題一般都是比較全面的。
阿根廷 還有一個叫empanada的東東,中文翻譯是包子,但我看明明就是餃子,但是餃子還有一個單詞ravioles。這個empanada有雞肉餡的,豬肉餡的,火腿餡的,蔬菜餡的等等,一個5比索,我一般早上上班的時候買上兩個,後來本地員工都不解的問我,Johnson,你早飯吃empanada啊,我說咋啦,不行嗎?我們 中國 早飯吃幾個煎餃或者包子很正常啊,後來才知道當地人都是中午和晚上才吃empanada的,哈哈,被人笑了,管他呢,我就要早上吃,好吃我就多吃點!
其實 阿根廷 的飲食習慣基本上和 歐洲 差不多,其他吃的以後慢慢發現慢慢介紹。
當地的快餐店著名的有麥當勞和Burger King,奇怪的是沒有肯德基,我本地朋友介紹說N年前是有肯德基的,後來由於種種原因就退出阿國市場了。麥當勞我吃了幾次,一次比一次難吃, 漢堡 硬的都掉渣,吃起來就像以前國內那種化學麵包一樣,裡面的牛排黑的跟屎一樣,難吃死了,看著都沒食欲。價格方面比國內稍貴,數字不變,人民幣變成比索就是這邊的價格。Burger King還沒吃過,估計和麥當勞差不多,一樣的難吃。我還是吃我的方便面比較靠譜。
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