莫名情侗

不知為何，對少數民族的東西有著說不清的喜歡，無論是建築、服飾、工藝品還是習俗，都深深的吸引著我。一如對某些人，總有莫名的情愫,“情不知所起，一往而情深”說的就是這種情況。幾年前去過 廣西 三江 的程陽侗寨，剎那間就被那風雨橋和鼓樓驚艷，也被那裡的千種風情迷倒，凡事念念不忘，必有迴響，那時候的種子早已發芽壯大，這次三天兩夜的 貴州 黎平 肇興 侗寨之旅，與其說是一場說走就走的旅行，倒不如說是一場渴望已久的醉美邂逅。 周五下午到達 肇興 侗寨，在行歌坐月客棧放下行李便迫不及待的想融入寨子的懷抱。食物是增進感情最便捷的橋梁，沒在動車上吃午餐，一來是車上的飯盒實在不敢恭維，二來是想第一時間品嘗上過《舌尖上的 中國 》的 黎平 米粉，雖然這裡不是縣城上電視的那家，但 肇興 隸屬 黎平 ，其製作手法應該是同出一脈。寨子里米粉店很多，我們隨便找了家合眼緣的先嘗嘗鮮，反正還要吃兩天的早餐，可以再找兩家比對，這裡的牛肉米粉雖然沒有紀錄片中傳說那樣的誇張，但也絕對不差，比那些爛大街的 桂林 米粉要好。 肇興 侗寨呈長方形依山而建，一條寬闊的主路將寨子分成兩半。山上的溪水奔流而下穿過寨子，溪兩旁的民居都改成了客棧或者食肆，好幾座花橋（風雨橋）橫跨溪上，小溪狹窄，所以花橋只覺古老而不顯恢弘，由於今年央視春晚的分會場設在 肇興 ，所以小溪在截流清淤，所以溪水稀少而且泛黃，大部分河床都露出來了，不然坐在溪邊聽著潺潺水聲，看著木樓前忙碌的、悠閑的人們，也是一大享受。
除了風雨橋，侗族最有特色的建築莫過於鼓樓了。鼓樓一般由四根巨大的杉木柱作支撐，飛閣垂檐層層而上呈寶塔形，瓦檐上彩繪或雕塑山水、花卉、龍鳳、飛鳥瑞獸和古代人物，據說最高的有十三層，二十幾米高。鼓樓下中央上火塘，四周置長凳，閑時夏天乘涼冬季圍火，必要時寨中大佬議事。一般鼓樓下還會架起一面大鼓於危急時作示警用，有鼓有樓才叫真正的鼓樓，不過現在大多數侗寨的鼓樓只存樓而失其鼓了。作為全國最大的侗寨， 肇興 擁有五座鼓樓，分別以仁義禮智信命名，樓身都遠遠高於寨子，穿梭寨里，總能看到藏於群房中鶴立雞群般的鼓樓樓頂。 只是走馬觀花般的看看寨子，要細品只能留待明後兩天，因為已將近下午五點了， 肇興 侗寨每天早上十點會在寨門口盛裝迎客敬酒，而十一點和下午五點則在禮團鼓樓前的舞臺舉行一場文藝表演，我和肥妻當然不會錯過。演出精彩與否就見仁見智了，沒去過侗寨的游人肯定是大開眼界，像我們這樣游覽過好幾個地區的侗寨的人也是一場視覺享受。獨有的歌舞，艷麗的服飾，將侗族最美的一面呈現於你眼前，彷如紐帶將人們拉近。很多人不喜歡開發已久的旅游區，說商業味道太濃，其實任何事情都是一把兩刃刀，得失平衡關鍵是有度， 太原 始的地方交通不便，吃住不便，不是大多數人可以接受；開發過度的地方掉進了錢眼，一進去就像進了土匪窩，每個游客的頭上仿佛都懸著幾把大砍刀，更讓大多數人恐懼。 肇興 不錯，餐飲住宿既完善又不過頭，民風還保持淳樸未被污染。 可能是淡季的緣故，游客不多，諸多的食肆略顯冷清，我們選擇了一家叫侗家火鍋的餐廳吃晚飯，餐廳不大，但六點多已座無虛席，味道肯定不錯，在門口另開一桌的我們點了當地特色的乾鍋牛肉和酸湯魚，等上菜的時候餐廳老闆的親戚來訪，而老闆又沒空招待，她只好一個人百無聊賴的在我們旁邊用一個小火盤烤著新鮮的稻花魚，我們的菜還沒上就已經被烤魚的香氣搞得坐立不安，還好，我們的牛肉和酸湯魚及時出現，而且味道超贊，才按下那顆蠢蠢欲動的心。我們酒足飯飽後，阿姨細火慢烤的稻花魚也好了，我的理智敵不過我的欲望，於是恬不知恥的向阿姨討一點魚吃，阿姨也是豪爽之人，讓我隨便吃，我拿了半條一嘗，真是人間美味啊！魚肉一進口中，鮮、香、嫩、甜馬上充斥口腔，雖然是剛吃過飯，但這種美味讓我幾乎咬破了舌頭。準備結賬離開時，老闆從對面全寨唯一一家土豬肉店買了賣剩的五花肉和豬肝讓阿姨繼續烤，我立刻崩潰了，烤五花肉和豬肝是我的至愛啊，而且還是土豬！！！！於是我不走了，死皮賴臉的等著，等著。。。。。。 晚上的侗寨才是醉美的，客棧、食肆燈火通明，風雨橋和鼓樓的燈飾更是輝煌，味覺得到極大滿足的我們漫步寨中，又來一番視覺的享受，抬著三腳架的我來回奔走，覺得每一處地方都美不勝收。摸黑走到寨子對面小山上的觀景臺上一覽侗寨夜景，只見寨門仿風雨橋建築的門廊燈火璀璨，與五座閃亮的鼓樓相映，寨子萬家燈火襯托，隱隱約約形成了一個巨大的心形。的確，風雨橋、鼓樓、民居就是侗寨的靈魂，就是侗寨的心，白天人在裡邊可能沒什麼感覺，可是晚上卻如此震撼的呈現在我眼前，侗心，動心，一顧傾心！