作為一個身生在 福建 長在 福建 的胡建人，不知道從什麼時候開始，網上就流傳著這樣一個段子 “ 廣州 人吃 福建 人”。本來是幾個好事之徒在百度搜索輸入“ 東北 人”三個字，發現後面接的都是諸如 東北 人和xx人打架，但是唯獨 東北 人和 福建 人顯示的是玩成語接龍。隨後段子繼續發酵，在百度搜索輸入“ 廣州 人”三個字，出現了 廣州 人吃貓之類的姑且正常的內容，也有一條是 廣州 人吃 福建 人，後來就被廣為流傳最後成為了一個“ 廣州 人吃 福建 人”的梗。
甚至出現了這樣的梗
為了驗證 廣州 人是不是真的什麼都吃，會不會“吃” 福建 人，我抱著我不入虎穴誰入虎穴的精神，一個人去 廣州 游玩兩天。
在出發之前，我在一直信任的木鳥短租app上看到了一間位於 廣州 天河區的民宿，看起來房間的房型很正，房間傢具裝修也很講究，但是在app上看到的圖片有點灰突突的，我猶豫了再三才決定訂這間民宿。
等我到了 廣州 ，看到了真實的房間照片的時候，我都驚獃了，轉頭我就跟房東說：“小哥哥你也太不會拍了吧，好好的一個淡黃色一室一廳的民宿怎麼讓你拍成爛尾樓一樣？”房東小哥哥不好意思的撓了撓頭說：“我不是不會拍嗎，拍成app裡面的那樣已經不錯了好嗎。”我翻了個白眼，決定在臨走的時候幫房東小哥哥拍更好的房間照片。
雖然房東小哥哥拍民宿差了點，到那時說起 廣州 人什麼都吃，小哥哥可是一個會吃的人，聽說我是從 福建 來 廣州 特意感受 廣州 美食的，小哥哥在微信上跟我說了一大堆 廣州 的美食，讓我自己一個一個找找吃吃看。
首先午飯我去吃的是 廣州 有名的腊肉煲仔飯。房東推薦我去雅苑餐廳家的煲仔飯，它家老闆堅持選用 泰國 香米，腊味也只選穩定度最高煌上煌腊味。
等到服務員把煲仔飯端上桌後，他們代為揭蓋，淋豉油，打散米飯，然後分盛給客人，熱騰騰的米飯軟熟而不失嚼頭，吸收了豉油的鮮味以及腊味的油分，還有蔥花提味，香氣撲鼻。
除了煲仔飯之外， 廣州 的下午茶也很講究，不是有這麼一句話嗎：世界糖水在 中國 ， 中國 糖水在 廣東 。廣式糖水種類多達130種多種，像紅豆冰、楊枝甘露、雙皮奶這類國民甜品更是風靡全國大大小小的甜品店。
而其中順記的椰奶冰淇淋、南信的雙拼奶和芬芳甜品的糖不甩是甜品控不能錯過的。順記冰室是老 廣州 四大冰室中唯一保存的一家百年冰室。順記的鎮店之寶就是傳統手工雪糕，有榴蓮、芒果和椰奶三種口味，我吃的是芒果口味的，入口確實比一般的冰淇淋細膩，甚至還能吃到大塊大塊的芒果肉！
吃了這麼多，晚飯我實在是吃不下去了，就在 廣州 的上下九商業步行街逛了逛，確實很有西關民俗文化特色。在回民宿的路上，還順道買了一個超大的剛出爐的菠蘿包，熱氣騰騰的，外皮很脆，而且一口咬下去真的吃到了裡面的菠蘿。
溜溜達達的回到了民宿，在民宿的露臺上邀請房東過來喝奶茶。
對著 廣州 的涼風，我就問了房東一個很嚴肅的問題：“ 廣州 人真的什麼都吃嗎？真的會吃 福建 人嗎？ 福建 人表示很慌張……“
房東小哥哥白了我一眼，淡定的說：“ 廣州 人愛吃是有名的。原因有很多，首先是我們有這個條件去吃啊， 廣州 是成為全國、乃至世界各種特色食材的匯聚地，從 挪威 的三文魚，澳洲的龍蝦，到 美國 的象拔蚌、 日本 的長腳蟹，早已司空見慣。更不用說 雲南 的芋頭、 寧夏 的菜心、 湖北 的蓮藕了。“
“其次是我們有吃鮮的傳統啊，什麼是鮮？鮮就是活啊，所以什麼活的東西我們都回去嘗一嘗，萬一好吃呢？“
“最重要的是在 廣州 什麼時候都有得吃。我們有一個特點，那就是營業時間很長，凌晨5點多，就已經開始早點早茶供應，而此時，很多經營夜宵的食肆，也許才剛剛關燈收檔，所以一整天幾乎都可以任性地吃吃吃。“
“至於會不會吃胡建人嘛，我就不知道了，反正我沒有吃過。“
第二天一早，我就早早的起來的，就是奔著 廣州 最出名的早茶去了。我的首選就是1939年創始的號稱“食在 廣州 第一家” 廣州 酒家。
廣州 酒家的蝦餃是必點的，一口咬開，裡面是一整隻大蝦，超滿足。
甜點里我最喜歡流沙包和蛋撻，流沙包一掰開，餡就往外流，簡直犯規，蛋撻奶味很足，外酥里嫩。
八達醬鳳爪超入味，輕輕一嘬，肉和骨頭就分開了。
還有最喜歡的荔灣鮮蝦艇仔粥！粥裡面的料很足，一勺下去能看見干貝、蝦、魷魚、海蜇等各種海鮮，白粥也不清淡，而是完全吸收了海鮮的味道，特別好吃！
回到民宿收拾行李的時候，我也實現了剛來時的許諾，幫助房東拍了幾張好看的房間照片，上傳到木鳥短租官網上。這一趟的 廣州 美食之旅，關於 廣州 人吃不吃 福建 人我不知道，但我知道 廣州 人是真愛吃啊！
