越南北部游記&[My little Hanoi]河內深度游
河內 好吃的真的超級多
個人認為 河內 是整個 越南 最多美食的城市
但是其實 河內 本地的就是一些pho、bun和banh之類的
但是它匯聚了 越南 各地的美食
而且一點也不遜色
不誇張的說， 河內 一碗普通的粉都可以秒殺國內的粉
可能是物價便宜、料足
也有可能是 越南 菜特別合我口味啦
除了 越南 菜
河內 也有很多 日本 菜、 韓國 菜（主要是烤肉）、 法國 菜（強推，性價比超高）非常好吃
但是 中國 菜很少，做得好吃的也很少
可謂是集世界美食之大成
不過這裡主要還是推薦 越南 本土的美食
而且基本上都集中在古街附近哦~
越南 的pho主要有pho bo(牛肉粉）和pho ga(雞肉粉）
我兩種都很喜歡，但是比較出名的還是pho bo啦
我要推薦 河內 最好吃的兩家店
一家就是上圖的Pho Gia Truyen（又名Pho Bat Dan）
這家是在 河內 也人人稱贊的，但是只有pho bo
我覺得最好吃的是pho tai nam(就是牛腩和半生熟牛肉的），其次就是pho tai啦，它們家的油條也不錯
在 河內 基本上都是明碼標價的，不用擔心被坑哦， 河內 人還是很實在的
價格記得是45K-50K一碗，雖然比普通的 越南 粉（一般是30K）要貴些，但是絕對是值的
他們家的粉牛肉很多，主要是湯底非常好吃，是我在 河內 吃過最好喝的湯底了哦~加點檸檬汁超贊
地址：49 Bat Dan, Quan Hoan Kiem
湯底也是很甜，非常有人氣的一家店
也是只有pho bo沒有pho ga
粉也是比普通的要好吃好多，就是第一口就覺得，哇~好好吃啊那種感覺
但是我個人更愛Pho Bat Dan啦
照片是pho tai
地址：10 Ly Quoc Su, Quan Hoan Kiem
(其實我覺得我都不用給地址的，用google map一搜店名出來了）
河內 的bun cha也非常好吃
偏甜一點但是完全可以接受
在 越南 很多吃的都是烤的炸的，雖然很上火卻不油膩
米線和烤肉上的時候是分離的，米線會粘在一起但是放到烤肉的湯里就會自動分開
裡面的黃色一片片的是木瓜，我很喜歡它的口感好好嚼
反正很好吃就是了~推薦推薦
這家就是 大名 鼎鼎的奧 巴馬 去吃過的Bun Cha Huong Lien
地址：24 Le Van Huu, Quan Hai Ba Trung
這家的bun rieu真的超級好吃啊！！！！
湯底超贊酸酸的
好多地方都可以吃到bun rieu但是唯獨這家的讓我流連忘返啊
而且要一份普通的就好不用吃day du哦
這家店是無名的所以一定要給地址的，店面很小而且只有早上和中午才開哦
地址：11 Hang Bac,Quan Hoan Kiem
這是 河內 當地的小吃
其實我覺得不算小吃吧都是主食了
上圖是5人份的，裡面有各種肉，還有米線蘸著魚露吃，也可以蘸蝦醬但是我不太喜歡
非常值得嘗~又好吃又有特色
地址：在Hang Khay裡面走到盡頭就到了，就在還劍湖旁的一個小巷子，估計有點難找，找不到也是可以吃別家的，其他的也很不錯的
tron就是拌的意思啦
可能因為 越南 太熱了需要吃各種拌的東西
這是mien luon tron
味道超贊，下麵有一點點湯 又鮮又甜
而且在 越南 吃tron很好的是會另外給你一碗湯的
完全不用擔心乾哦
店名：Nha Hang Mien Luon
地址：87 Hang Dieu, Quan Hoan Kiem
這兩碗tron是同一家店的
用來拌的花生粉是自助加的，超級香也很好吃
而且價格超實惠才30K左右一碗
地址：6 Phung Hung, Quan Hoan Kiem
(可能有點難找但是說不定就找到了哦）
但是這家的也是很好吃的
不過O Xuan Quan 最好吃的還是那個banh(忘記名字了，就是照片里橙色那個，陷好像是蝦吧）和nem nui就是要用那個白色的皮包著那個烤肉吃的，那個蘸醬超級好吃
話說 越南 的蘸醬都很好吃啊
店名：O Xuan Quan
地址：5 Quang Trung, Quan Hoan Kiem
裡面的肉主要是鴨肉
其實我在 河內 一般不太喜歡吃鴨因為這邊做鴨的時候是有一股味道的
但是這個一點都沒有
而且也挺好吃的
店名：bun ngan
地址：16 Hang Can， Quan Hoan Kiem (就是 河內 大教堂的橫路，這條路好多吃bun ngan的店）
地址：48 Gau Go, Quan Hoan Kiem
xoi yen小燕糯米飯
是真的很好吃
不僅游客喜歡吃當地人也是很喜歡的
上圖是xoi trang thap cam就是什錦白糯米飯
其實更推薦吃xoi xeo就是黃色的糯米飯
真的很香很香哦雖然吃得多會有點膩
地址：35B Nguyen Huu Huan, Quan Hoan Kiem
其實banh cuon就是 大名 鼎鼎的 越南 小捲粉啦，在 雲南 和 廣西 很多的
河內 的banh cuon主要就是這兩種，一種裡面有陷的一種是沒陷的
我更推薦上面有陷的那種
超級好吃啊比國內的都要好吃
也是一吃就覺得很好吃的
店名：Banh Cuon Gia Truyen Thanh Van
地址：12 Hang Ga, Quan Hoan Kiem
忘了具體的名字啦，但是逛古街的時候是可以見到的
也是很特別好吃的
這家是在小燕糯米飯的那條街上
pho phong chien
店名是Pho Cuon Huong Mai，去這個店一定要吃上面提到的兩個啊，非常好吃
地址：25 Ngu Xa, Quan Ba Dinh（在西湖附近的，其實離古街也不遠，這一片是 河內 吃pho cuon最出名的地方吧，簡直就是pho cuon一條街啊）
在國內從來沒有這種吃法的魚
越南 名是cha ca,中文是古法煎魚，我個人覺得很特別很好吃，很 越南 的吃法哈哈
在古街附近有兩個店分別是Cha Ca La Vong和Cha Ca Thang Long
Google map一搜就出來了
但是真的很好吃啊，它下麵的是青木瓜，弄成絲了酸酸甜甜的超贊
店名忘記了，但是就在還劍湖邊，那個升龍 水上 木偶戲歌劇院的前面，擺在街的兩邊，走過去就有人喲呵啦吃的，而且招牌上有中文的哦
名氣最大的當屬Che 4 Mua地址是4 Hang Can,Quan Hoan Kiem
但我個人感覺這家是3家最不好吃的，但是也還不錯
然後是老式的Che 93 地址是93 Hang Bac,Quan Hoan Kiem
圖一的兩個大湯圓就是我在che 93吃的，小小的一家糖水店卻非常多人光顧，很多人來買banh troi（湯圓），湯底是薑湯，特別好喝我覺得，我很喜歡
第三家就是算是改良甜品店吧Lutulata，地址是39 Hang Cot, Quan Hoan Kiem
特別推薦他們家的che thap cam特別好喝，還有banh bong也很好吃
