烏蘭巴托的朝聖

烏蘭巴托 的夜啊
那麼靜，那麼靜
連風都不知道
不知道 美景 藝術
廢除了帝制，也不承認活佛轉世（其後達賴喇嘛再確認了活佛九世），而活佛八世的冬宮，也成了現在的宮殿博物館（Bogd Khaany Ordon Muayej），收藏及展出 蒙古 幾百年來皇室和喇嘛教的寶物，包括多尊金身或青銅佛像、刺繡和全世界唯一的豹皮 蒙古 包。馬頭琴、喉嘜是 烏蘭巴托 非物質文化遺產的結晶，已向世界非物質文化組織列入名單。 蒙古 總統2009年宣佈發揚傳統文化，隨著政府的支持 烏蘭巴托 各學校開設了馬頭琴和喉嘜的課堂。
喇嘛教自十三世紀傳入 蒙古 後，一直占了 蒙古 人生活中一個重要部分。 蒙古 人民九成以上都篤信喇嘛教，單是 烏蘭巴托 建了不少喇嘛寺。但在社會主義時期，很多寺廟都遭到大肆破壞。
飲食在 蒙古 國，即使是吃蒙餐，無論在家還是在外，桌子上始終擺放著刀叉和勺子。許多餐廳看上去都很西化，菜單上既有西餐，也有蒙餐，區分不是很明顯。 [6] 蒙古 人最愛吃肉和奶類食品，尤以羊肉食用最為普遍。“手扒肉、烤全羊、石烤肉”等都是他們常用的民族傳統佳餚。他們用餐慣用以手抓飯，時而也用刀叉。他們吃肉樂於把整塊肉下鍋煮，待六節成熟時例撈出，然後用手撕或以小刀切著吃，而且大多食量驚人。 蒙古 人在飲食嗜好上有如下特點：
1、註重講究實惠，註重菜餚的鮮嫩。
2、口味一般口味都偏咸。
3、主食一般慣以牛羊肉為主食。對 中國 的羊肉餡包子、餃子等食品也感興趣。
4、副食愛吃牛肉、羊肉、雞、鴨、蛋類、鹿、兔、野羊、雉子等；也以乳製品為主要副食品；近來他們開始吃蔬菜。
5、製法對烤、涮、蒸、燴等烹調方法製作的菜餚偏愛。
6、中餐喜愛 中國 的蘇菜及清真菜。
7、菜譜很欣賞炒羊肉絲、紅燒牛肉、烤全羊、烤羊腿、青椒牛肉絲、脆皮雞、煎烹雞脯、牛肉丸子、青蔥炒蛋、烤肉等風味菜餚。
8、水酒愛喝烈性酒、尤對馬奶酒偏愛，啤酒也樂於品嘗；還喜歡飲用紅茶和奶茶。
9、果品喜歡吃瓜果，甜瓜是最愛吃的瓜類品種；乾果愛吃杏仁、核桃仁等。 備註
1、草原晝夜溫差大，到草原旅游一定要帶外套和長褲。
2、在草原上住宿，夜晚難以辨別方向，帶上手電筒是必需的。
3、草原上的飲用水大多鹽鹼含量較高，初來乍到者有時難以適應，有必要準備一些礦泉水。
4、草原上光照充足，紫外線較強，最好帶上防曬霜、太陽傘。
5、草原上開車、騎馬要在指定範圍內活動，以免迷失方向或破壞草場。
6、實行夏令時，每年3月的最後一個周末起至9月最後一個周末止，比 北京 快1小時（與 北京 無時差）。
7、主人迎客要立於門外西側；要“淺茶滿酒”；佳宴是手抓肉或全羊席；送客要送到包外或邊界，要扶客人上馬，目送客人走出一段後方可返回包房。客人應在包房後下馬；勿手持馬鞭進入包房；不要踢打牲畜，不得騎馬闖入羊群，不得追打獵犬和看家犬；不要稱贊主人的孩子和牲畜；未經允許不要進入包房；在包房內不要隨便就坐，不能蹲，不能將腿伸向 西北 方或爐竈，不要吐痰，不要從主人的衣帽、枕頭、被褥上跨過；出入包房不要踩踏門欄；不要用煙竿、筷子、剪刀指別人的頭部；禮品要成雙，送接禮品用雙手，忌用單手，更忌左手接禮；告辭時從左側離開包房，出門後，不應馬上上馬或上車等。