臺灣環島:意外驚喜的臺南

臺南自助遊攻略
關於《逍遙游》鯤鯓:
“明年3月會有兩次在 臺南 的演講,一次是在 成功
大學大概3月16,講莊子的《逍遙游》。我在寫莊子的《逍遙游》時覺得非常有趣,一開始講“北冥有魚,其名為鯤”這8個字,北方汪洋大海之中有一種魚很大很大,名字叫鯤。
臺南 人應該對這個字最熟,因為 臺南 的外海都是鯤,就是海裡浮起來的沙洲,一鯤鯓在 安平 ,二鯤鯓、三鯤鯓……七鯤鯓在茄萣,以及靠近 高雄
了。至少你們有7個鯤鯓可以去走,我就覺得莊子大概來過 臺灣
,他怎麼會寫到魚的背浮起來的時候那麼大,它做太久魚,就想飛起來變成鳥,它就飛起來了,“怒而飛,水急三千里”,那大概就是媲美《哈利波特》的一個魔法小說。很多古典的東西講到最後優有點無趣,可是莊子只是告訴你說,你可以過得很快樂,只要你有夢想,你可以擺脫你原有的沉重、無趣,變成飛起來的那隻鳥。
臺南
不止7個鯤鯓,希望大家都可以去把鯤鯓走一走,還有青鯤鯓,還有南鯤鯓,還有好多鯤鯓,只要在外海你看到浮在海洋中的沙丘像魚的背一樣,那個地方都可以叫鯤鯓。也許那個鯤鯓是很多過去的
臺南 的小朋友幻想他可以飛起來的地方。

每次我帶《莊子》到 臺南 坐在那邊看鯤鯓我就想到,到 倫敦
大概我都會去做一件事,會找哈利波特入學的月臺,記得嗎?在那個月臺就會註冊進去。(有人問:老師你有穿披風嗎。蔣勛說:)到永樂市場去做一個,150塊就做一件,而且還可以做兩面,一面綠色,一面黃色。(一片哈哈笑聲。)大概我是哈利波特的粉絲,所以去
倫敦 要去那邊入學,全世界的人都在那個月臺,因為那本小說,因為那本小說它告訴我們如果有一個學校關心孩子的夢想,它會用這種方法入學註冊。”
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關於夢想/想象力:
“ 臺灣
很多學校可以更好玩一點,不要讓孩子在那麼年輕就失去了他的夢想,如果你年輕失去了這個活潑的夢想,我想到我這個年紀你就不會雲淡風輕。我們小時候有很多的童話,我們知道一條蛇是可以變成一個很美的女人出來。我還不認識字,媽媽就給我講,我看《白蛇傳》也在講這個故事,所以我一直相信蛇可以變成很漂亮的女人,去經歷她自己的繁華。

這些都是我們要講的夢想,這些如果慢慢消失了,你大概平常也會非常不快樂,很多朋友不知道為什麼要撞牆,覺得生活很多瓶頸,其實很簡單,就是因為你原有的夢想慢慢在消失。千萬不可以讓它消失,等下離開政大書城在外面走,外面真的雲淡風輕,這麼美的一個
臺南 ,我們沒有道理要沉重,要覺得生命是這麼灰暗,大家一起來創造出一個非常明亮的一個空間。這個島嶼你從更遠的地方去看,其實它就是一條鯤,我們現在坐在 臺南
,看到的是小小的沙洲,如果你更遠一點看 臺灣 ,它就是一條鯤,它是可以飛起來變成鳥。

明年 臺南 有2場講座,過去新竹有4場,過去說連續十九年的三月都會有文藝季,今年新竹2場。 臺南 1場講《逍遙游》,1場講過去 希腊
所有身體想要轉換的過程。我們知道 希腊
神話里宙斯神有時候變成牛,去和一個美女談戀愛,那個美女叫歐羅巴,有時候他變成老鷹,去喜歡一個長得非常可愛的小男孩,有一次他愛上一個美女,就變成一片黃金雨,雨落下來那個女孩就懷孕了。早期人類的神話里很多這樣的故事,我們的身體不一定都是這個樣子,可以經由幻想變成千變萬化的可能。我覺得很可惜我們一旦入學以後,就再也沒有這個能力了。我下時候入學以前,媽媽跟我講的《封神榜》《白蛇傳》全部是充滿了這類故事,一旦入學後我就越來越獃,所有東西大家都告訴你,不可能這是白日夢。可是白日夢多麼重要,因為你沒有放棄對生活中美好事物的一種嚮往。很希望今天和大家在這裡見面,知道你居住的周遭環境有多麼美好。”

關於“雲淡風輕”:
“我自己在這本書里談到雲淡風輕不一定是風景,我們說天空的雲很淡,風——昨晚 臺南
的風實在是太好了,輕微的吹著,也不會特別冷,可以散步,回到賓館後一看手機,走了一萬六千步,那個氣溫讓你覺得很舒服,所以可以一直走,我想大家也許有一個期待,我們在這樣一個美麗的城市,除了坐下吃小吃,大部分時間可以用步行去感受這個城市多麼悠閑,多麼優雅,不要忘記它不是今天在世界任何地方都可以享有的東西。

雲淡風輕不一定是風景,最後可能是一種心情,走過 臺南
的某些角落的時候,那個雲淡風輕的心情可能就出來了,覺得有一種愉悅、一種開心,人與人之間見了面不認識也可以點頭微笑,我想那個是在這本書里希望能送給很多朋友的一個禮物,因為覺得好像不知道為什麼,現代社會把每一個人都推到職場,變成一個機器齒輪去運轉,停不下來,那我想自己當然有一個年齡我可能也是如此,現在有幸覺得稍微可以慢下來了,你一直踩的是油門,而不懂去踩剎車,有一天一定失去平衡,失去了速度的控制。真的很快嗎?也不見得,而快究竟要到哪裡去呢?好像也不是我們生活里常常會問的問題。”

關於品位:
“讓自己的味覺、口,不要變成乞丐,口字邊一個乞丐的乞就是“吃”,因為太餓了。 臺南 人沒有這個問題, 臺南 的好吃的太多了, 臺南
人應該是“品”,三個口,你有選擇,就是品。所以現在我們說這個人有品味,講的是這個東西,千萬不要又淪落回吃。我沒有瞧不起吃,那是人類文明裡非常悲慘的階段,因為食物不夠,大家要搶,給他什麼就吃什麼,那個叫吃,可是我想我們已經在一個比較好的環境裡面,我們可以慢慢選擇,走過國華街、
康樂 街、 神農街 ,知道哪幾個我願意坐下來吃,我不亂吃,不要傷害味覺。

這麼多人來 臺南
,是因為它大概還是這個島嶼裡面“品”這個字最被贊賞的。粥你可以選好幾家,牛肉湯你可以選好幾家,那個叫做“品”。連我的朋友出書都很害怕,他寫咸粥寫了兩家,別人還說那不是我最喜歡的那家。我覺得這個是選擇,而且有一種自負,我知道最好的,而且不一定告訴你,很私密的自己感官里的這種記憶,是多麼美好的東西。”
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簽書後蔣勛老師都會雙手合十~感恩的感覺~
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在簽售上認識了一位內地嫁到 臺南 的朋友,蘇芳。她剛好幫我拍到了下麵這張。我和蔣勛老師說,從內地過去的,也會去 池上 ,他說可以好好在 臺南 感受一下。
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簽售結束後,新認識的蘇芳請我到隔壁的星巴克喝咖啡,她也一直很喜歡蔣勛老師,參加過很多活動,蔣勛老師在 臺灣
還是蠻多講座和活動的,可惜不怎麼來內地。原來她和當時出差到內地的老公認識一個月就在一起,然後就嫁到 臺南 來啦。
臺灣文學館告別了蘇芳,繼續溜達去 臺灣 文學館,也是一個個人覺得很值得去的地方!文學館所在的建築最初是日治時期之“ 臺南 州廳”,後為 臺南 市政府所在地。 臺南
市政府於1997年10月1日遷至 安平 區,原址配合“古跡再利用”,建成了文學館。
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背著書的包太沉了,自助存包。可以google下載一個app蹦世界,裡面有一些博物館、展覽的電子導覽,文學館就在其中。開啟藍牙後,可以自動定位,不過導覽的內容基本和現場呈現的文字解說是一致的。
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下麵是目前文學館的展覽內容。
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先去了《 臺灣 鬼怪文學特展》——
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“魔幻鯤島”,又見蔣勛老師說的“鯤”。文學中的妖魔鬼怪,這個視角本身就蠻有趣。展覽例舉了不同類型的鬼怪,水底的、森林的、誘拐孩子的、吃人的——
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更重要的是,從社會學、心理學的角度分析了妖魔鬼怪以及所謂驅使魔物之物的誕生緣由及本質,真正的妖怪生於社會結構。下圖我覺得非常有道理。
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然後是常設展覽——《 臺灣 文學的內在世界》,從自然、人文、社會等層面觀看作家及其文學心靈。
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《原來如此:原民族文學轉型正義特展》
“以 臺灣 原住民族文學作品為出發點,切入近代原住民族歷史發展與轉型正義議題,以彰顯原住民在文化傳承與族群建構之困境與奇跡。”
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廳有咖啡休息區,樓下還有一個圖書館!不過我逛得比較細,下去的時候已經閉館了。
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逛到18點文學館閉館,回旅舍放下了我的書後出來覓食啦。
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赤坎食堂來嘗 臺南 的小吃——棺材板。
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棺材板是將厚片吐司炸酥挖空,填入牛奶麵糊烤制,“前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開始不稱棺材板,而為雞肝板。它的發明者是 臺灣
一位姓許的師傅,名叫許六一。這個小吃最早出現在 臺南 ,後來,在 臺灣
各個地區都很受歡迎。”不過的確棺材板口味較油膩,所以據說銷售以觀光客為大宗,本地人不常食用。
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赤坎食堂的另一個特色是生炒鱔魚意麵,本來棺材板覺得油膩吃不下,但是一嘗鱔魚面就立刻感覺可以光盤哈哈。
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林檎二手書店溜達了一公里多,沿路黑乎乎不多人煙了,但找到林檎二手書店的一刻,就覺得有了光。
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很有態度的一扇門。

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