葡萄美酒大風吹 -- 獵人谷一日游

被困在新州的第二個月，新州深度游還在繼續~這次和李博士以及實驗室倆小伙伴來到了 悉尼 北邊以葡萄酒聞名的Hunter Valley（獵人谷）。
獵人谷距離 悉尼 大約兩個多小時車程，走M1還能路過Central Coast（中央海岸）。 需要註意的是，很多有名的酒莊嘗酒都是需要提前預約的，更有一些逼格高的只接受會員預約，我們約了倆：TYRRELL'S和 Audrey Wilkinson，嘗酒也有不同價位可以選擇，但都不是太貴，便宜的5刀，貴的也就20-30刀。
我們在早上八點從 悉尼 出發，十點多到達hunter valley。 驚艷的第一站 -- TYRRELL'S酒莊第一站我們來到了以Semillon（賽美蓉）聞名的Tyrrell's酒莊，由Tyrell家族於1858年創建。我們約的12：30的場，在11：00左右到達葡萄園隨意逛了逛，因為是冬春之際，葡萄藤都被剪得只剩下一根主幹了，但藍天白雲映著遠處的山，也是一副美景。
酒莊裡很ins風的小木屋，以及被風捲起我的長髮O(∩_∩)O哈哈~ cellar door是嘗酒買酒的地方，就在停車場邊上，很顯眼很好找。 上圖這個小屋裡也可以嘗酒，但是一整片空間，兩人一組坐在吧台邊喝，我們之前以為我們應該也是這樣的，畢竟一人只花了10刀，但是！我們卻被帶到了左邊一個房子的包廂里，四個人一張大桌子，驚喜從現在開始~
每個人的座位上都會放這樣一張酒單，依次是今天要品嘗的酒，我們是總共15樣，前半部分白葡萄後半部分紅葡萄，這個數量也是有驚到我。這張單子可以做筆記，也可以用來訂購郵寄。 最開始每人面前會有三個酒盃，第一杯倒清水，漱口用。給我們做介紹的是一個超nice的姐姐，每一款都會跟我們詳細介紹名字，年份，用的哪兒的葡萄，聞起來是什麼味道，喝起來是什麼味道，適合搭配什麼料理等等。
因為本身只是嘗酒，每一款都不會倒太多，即使喝不完也沒關係，會給一個用來倒廢酒的紙杯。其實我本人是不太能也不太愛喝酒，但這家的白葡萄酒對新手，特別是新手女孩子應該是相當友好的，非常清新，淡淡的果香，特別是2020 Semillon，我們仨都表示超驚艷，入口很冷很甜，但“老酒鬼”小李同志表示太甜受不了，介紹的小姐姐也說這款裡面是有加糖的，當時就覺得配火鍋辣條什麼的應該很不錯
他們家shiraz也是蠻有名的，印象最深的是最後一款shiraz cabernet（賽美蓉+赤霞珠），它的價格就說明瞭它的品質，入口就有高級感~
嘗完如果有想買的酒可以去之前那個寫著cellar door的小屋裡買，我們在這家買了6瓶。 鑒於同行有一隻同學直接喝暈了，我們在酒莊又逛了逛，醒醒酒。看看另一個角度的風景~ 酒莊門口有個鐵犁標本，看起來澳洲的犁跟大中華並沒有什麼不同。 哲理滿分的咖啡店午餐我們選擇了hunter valley的一家咖啡店 -- Taste of the Country。匆匆路過，隨意pick的，咖啡比較一言難盡，但店里的小標語非常有意思。 低於預期的第二站 -- Audrey Wilkinson去之前我其實對這家是更有期待的，號稱有著世界上最古老的葡萄藤，看圖片風景也相當漂亮。這家我們預定的是下午三點半的場，在下午2：40左右到達。audrey的莊園比前一家更大更開闊，地勢比較高，站在門口望過去是一片很大的葡萄梯田。 花園裡的薰衣草。 Audrey的品酒屋，看著還是蠻不錯的，到時間了報一下預定人的名字就可以進去了。 這家我們訂的是每人5刀的套餐，所以酒種類只有8種，喝酒的地方就是上圖進去的大廳，四人一桌。 不知道是因為第一家太驚艷，還是對第二家預期太高，反正這家酒讓我們覺得非常的一般，幾乎是服務員小姐姐給我們倒一圈，我們嘗一口就倒進廢酒紙杯，可以感覺的到服務員小姐姐也有些些無奈。酒真的不太好喝，每一種都有很不新鮮的發酸感，可是詢問得知都是剛開了不到倆小時的，anyway拍照還是ok的。 同行童鞋拿安卓拍出的藝術大片~ 喝完酒閑逛時發現的巨無霸“狗尾巴”草~ 解鎖最棒的airbnb體驗因為第二天還有去NewCastle逛逛的計劃，我們在hunter valley附近過了一夜。這次的 ****** 由追求生活品質的博士親自操刀，評分4.9，絕對賓至如歸，這不就是我對養老生活的終極追求麽！ 房 東阿 姨寫的溫馨歡迎語~ 全套BBQ裝備，但我們卻選擇了火鍋 以一頓自煮火鍋結束完美的一天，期待明天的New Castle 探索。