瘦身旅游攻略 I 手把手帶你健康地享受美食

胖三斤的情況不只有每逢佳節。
你是不是發現美妙的旅行過後，
裙子變得有點緊繃？
或者擔心自己的各項身體指數飆升。

看看下麵這些維加斯大道上
健康又美味的餐飲選擇
（我們不是只有牛排、 漢堡 和酒精！）
健康早餐Giada完全就是加州海岸美食的宣傳大使。而且她還在其中加入了自己家鄉的 意大利 元素 ——頂級的食材和健康的態度讓你大快朵頤的同時不用太內疚。 凱撒皇宮酒店內的Pronto by Giada能讓你開啟愉快的新一天。Giada特製燕麥粥是最健康的早餐選擇，加入極品初榨橄欖油、馬爾頓 海鹽 、橙子和杏仁。再來上一杯甜菜生薑鮮榨果汁，一天都能量十足。如果這些還不夠，一小塊Pronto的精美烘焙應該還是在健康早餐範圍內的。 克倫威爾 酒店內的GIADA餐廳則提供奇亞籽 希腊 酸奶凍糕，加入柿子果醬、石榴、楓糖漿和烤杏仁。你還可以再搭配一杯混合了菠菜、胡蘿蔔、芹菜、蘋果、檸檬和生薑的Rise & Shine果汁。

哈拉斯酒店的Fulton街美食大廳有不少健康的早餐選擇。可以試試牛油果吐司——全麥吐司搭配牛油果泥、櫻桃番茄、羅勒醬和水波蛋。或者到自選色拉吧來上一整碗“維他命和纖維素”。

如果早上就想要一點辣味幫你清醒過來，可以前往凝酷酒店的Chayo Mexican Kitchen + Tequila Bar 點上一份裹著燉肉、辣茄汁和牛油果的 墨西哥 辣椒醬煎蛋捲。 對於早午餐來說，一份辣吞拿魚玉米脆餅也是很好的選擇。 藜麥、羽衣甘藍和甜菜根色拉固然能幫助你的消化系統保持清潔，但是它經常意味著重覆和無聊。不管裡面有多少種不同的蔬菜，你都會覺得它就是一盆“草”。

藜麥、羽衣甘藍和甜菜根絕對是有益健康的好東西。但是哪怕在好餐廳林立的維加斯，也只有幾家能把它們做得有趣——我們已經幫你把這幾家餐廳都挑出來了。

凱撒皇宮酒店的Gordon Ramsay Pub & Grill的羽衣甘藍色拉 裡加 入了胡蘿蔔、紅洋蔥、南瓜、小紅莓乾和烤花生，再淋上蜂蜜芥末醋，健康之外又不虧待你的味蕾。如果你不介意再來點蔬菜以外的東西，可以選擇Wedge色拉——半顆迷你捲心菜，撒上洋蔥絲、櫻桃番茄、雞蛋、藍起司，再淋上櫻桃醋。可愛得你絕對會先拍張照。 Ramsay 最具創意的色拉則在Gordon Ramsay地獄廚房餐廳。煙熏黃金甜菜加入了 希腊 酸奶、金橘、開心果和白巴 薩米 克醋。

當然，“咆哮大廚”同樣善用藜麥。地獄廚房餐廳的紅藜麥色拉加入了蘋果脆、杏子乾、山羊奶酪、烤榛子和蜂蜜醋。 好萊塢 星球酒店內的Gordon Ramsay Burger不只有 漢堡 ，這裡的小麥藜麥色拉加入了雞肉、水果乾、小紅蘿蔔、黃瓜、牛油果、鷹嘴豆和檸檬醋。如果你的同伴想要肉和油脂，而你想要吃得清淡些，這裡完全可以同時滿足你們兩個。 凱撒皇宮內的Mesa Grill餐廳則提供黑羽衣甘藍色拉，加入了球形甘藍、烤南瓜籽、科蒂哈起司、玉米麵包丁，辣椒青檸汁則讓整道色拉更有味道。凝酷酒店的Off The Strip餐廳則用越橘乾和烤杏仁搭配羽衣甘藍，再淋上檸檬蜂蜜醬，變成獨屬於凝酷的“綠葉菜”浪漫。
如果你是素食主義者Guy Fieri’s Las Vegas Kitchen & Bar里的Morgan素 漢堡 由黑豆、鷹嘴豆、白芸豆、黑橄欖、紅青椒、大蒜、洋薊芯、 墨西哥 、生菜、西紅柿、洋蔥、泡菜搭配全麥麵餅製成，再淋上Guy Fieri秘制的“驢子醬”（裡面沒有驢！），絕對是對傳統素食的顛覆。 GIADA則用茄子為主打、加入番茄和牛油果製作出全素菜餚。他們還提供由黑豆製成的“牛排”，搭配油封土豆、羊肚菌和燴蔬菜。