在英國喝下午茶是一種怎樣的體驗｜Bettys Cafe Tea Rooms｜scone的正確發音

約克York vlog Hello York！ ↑約克 來 英國 當然要喝下午茶啦，貝蒂茶室的名氣在 英國 家喻戶曉，幾乎所有人都推薦這家在整個 英格蘭 北部享譽盛名的茶屋 Bettys Cafe Tea Rooms。

貝蒂茶屋由一位 瑞士 烘培師在1919年開創，至今已經有差不多100年的歷史了，成為英式傳統下午茶的代表。貝蒂茶室外，一年四季總能見到大排長龍的景象，人氣極旺。無論是 約克 當地人，還是遠道而來的游客，都想在一個陽光明媚的午後，來到這裡享受一下正宗的英式下午茶。
↑Bettys Café Tea Rooms 這篇主要來介紹一下貝蒂傳統下午茶（Bettys Traditional Afternoon Tea）以及scone（司康餅）的正確讀法。
👇👇👇 ↑Bettys Café Tea Rooms ↑Bettys Café Tea Rooms ↑Bettys Café Tea Rooms ↑Bettys Café Tea Rooms ↑Bettys Café Tea Rooms ↑Bettys Café Tea Rooms ↑Bettys Café Tea Rooms （我們當時人比較多 點了不同的幾套下午茶和一些小食。服務員為了方便放置把 三明 治放一起了。。。下圖從網上找了一張，可以說是非常有代表性了）
↑Bettys Café Tea Rooms
如果是第一次來貝蒂茶室，當然要試試她家的傳統下午茶：一壺茶加上三層蛋糕塔。茶先上，茶具都是銀制的。除了茶壺，還有一個裝著熱水的銀壺，熱水加完還可以續杯。同時配合茶的還有奶和糖。

接下來是激動人心的三層塔。最底層， 三明 治sandwich；第二層，熱司康scone，草莓濃醬和凝結奶油clotted cream；最上層，各種甜點dessert。吃法是從下往上，從咸口開始吃。

甜點的品種常常略有不同，大概和季節有關。經常出現的是馬卡龍、巧克力蛋糕加水果塔。

＊Bettys不僅提供下午茶，還供應早餐，下圖的Egg Benedict(本尼迪克蛋)就是比較經典的一種。 ↑Bettys Café Tea Rooms scone的正確發音關於scone一詞的發音，一度很有爭議，到底是接近gone還是cone呢？後來一項調查顯示，超過半數的民眾都是第一種讀法，更重要的是， 英國 女王是這麼讀的，所以就沿用至今啦。不要再讀“絲宮”啦 會被笑話的。那麼好吃的scone，當然是when it’s on, it’s gone～

↑Bettys Café Tea Rooms 現在的英式下午茶受到了 歐洲 大陸和其他地方的影響，也在不斷地進行改良，來聽聽 英國 駐華大使是怎麼說的👇
Bettys更多信息茶屋官網： https://www.bettys.co.uk 可以直接在官網買她家的點心喲~
下午茶頁面： https://www.bettys.co.uk/bettys-cafe-tea-rooms/afternoon-tea-at-bettys
Bettys在 英國 一共有六家分店。
約克 店地址： 6-8 St. Helen's Square, YO1 8QP
電話 +44 (0)1904 659142
營業時間：每天9:00am to 9:00pm， 周六8:30am開門。12月25、26日，1月1日不開門。 彩蛋約克 真的很棒 後來帶麻麻又去了一次
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